Как выбрать встраиваемую пароварку: советы и рекомендации

В последние годы многие жители нашей страны стали обращать свое внимание на пароварки — устройства, предназначенные для приготовления блюд за счет воздействия горячего и влажного пара. Такой подход позволяет максимально качественно приготовить самые разнообразные блюда, сохранив их полезные свойства и настоящий природных вкус.

Компания Miele заботится о здоровье своих пользователей и предлагает им огромное множество встраиваемых моделей на любой вкус. Также потребителю доступны уникальные комбинированные устройства, сочетающие в себе плюсы духового шкафа или СВЧ-печи. Приобретая такие модели, пользователь может сэкономить место на кухне, установив всего одно комбинированное устройство вместо нескольких. А возможность встраивания в кухонные гарнитуры позволяет сделать это без нанесения вреда интерьеру помещения.

Польза и важность здорового питания

Здоровое питание — один из наиболее важных трендов современного общества, который постепенно приходит на смену необузданному потреблению. Инновационные технологии снизили стоимость производства продуктов питания, что с одной стороны значительно улучшило жизнь простых людей, а с другой повлияло на развитие ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Использование жареной и печеной пищи негативно влияет на жизнь человека, в отличии от полезных блюд, приготовленных с применением пара.

В отличии от серьезной термической обработки, пар не может иметь температуру выше 100 градусов, что позволяет максимально бережно готовить самые разнообразные блюда, сохраняя их сочность и вкусоароматические свойства. Также пища из пароварки обладает всеми теми витаминами и минералами, что и свежая.

Стоит заметить, что блюда на пару могут быть использованы не только в целях сохранения здоровья, но и в традиционной кухне. Для того, чтобы пользователи могли получить максимально сочное блюдо, покрытое румяной корочкой, в современные пароварки может интегрироваться гриль и несколько нагревательных элементов, которые позволят придать блюдам аппетитный внешний вид и улучшить вкус.

Хотите готовить несколько блюд одновременно?

Стоит заметить, что приготовление блюд на пару имеет еще несколько плюсов. Помимо очевидных вкусовых достоинств, в таких устройствах можно готовить несколько блюд одновременно, без смешивания их вкусов и ароматов. Это стало возможным благодаря установке внутри камеры специальных направляющих для противней, которые позволяют разместить в ней от 2 до 5 блюд одновременно. Все они будут готовиться сразу и не испортят вкус и запах друг друга. Это может быть очень полезно в случае, когда владельцу необходимо приготовить большое количество блюд сразу, а тратить на это много времени он не может.

Сольные модели и комби-устройства

При выборе встраиваемой пароварки пользователь может приобрести не только сольную модель, предназначенную для встраивания в кухонные гарнитуры, но и дополнить ее множеством полезных функций. Одна из таких комбинированных моделей — это пароварка, совмещенная с духовым шкафом. В ней устанавливаются дополнительные нагревательные элементы, гриль и часто — система конвекции, которая позволяет ускорить приготовление блюд и задать им румяную корочку.

Отдельно стоит поговорить о моделях, которые совмещают в себе пароварку и микроволновую печь. Такие устройства оборудуются специальным СВЧ-модулем, который позволяет использовать все преимущества этой технологии. Как правило такие модели очень компактны и могут устанавливаться даже в небольшие помещения. Это позволит сократить количество отдельностоящих предметов на кухне и сохранить целостность интерьерных решений.

Принципиальные подходы к генерации пара

Пароварки могут оборудоваться двумя видами парогенераторов: внутренними и внешними. Встроенные решения создают пар прямо во внутренней камере, что вызывает ряд неудобств, связанных с необходимостью очистки от накипи. Внешние парогенераторы создают пар в специальном устройстве и подают его в камеру уже очищенным. Это значительно упрощает эксплуатацию устройств, т.к. эти парогенераторы обладают защитой от образования накипи.

Отдельно стоит поговорить про использование емкостей для воды или подключение к водопроводу. Некоторые модели обладают специальными емкостями, которые отвечают за хранение чистой воды. Для начала приготовления блюд эти емкости необходимо наполнять вручную. Как правило, запаса воды в них хватает на 60 или 90 минут непрерывной работы, что очень удобно.

Однако, наиболее продвинутые модели обеспечивают подключение к системе водоснабжения и не требуют ручного наполнения. Стоит заметить, что лучше всего такие пароварки проявляют себя при подключении к системам обратного осмоса, которые подают уже очищенную воду. Это практически исключает необходимость очистки от накипи, т.к. вода подается без вредных примесей.

Объединение в домашнюю сеть

Инженеры компании Miele позаботились о том, чтобы использование пароварок и другой бытовой техники шло в ногу со временем. Уникальные технологии Miele@home, WiFiConn@ct, MobileControl, VoiceControl, RemoteService и SuperVision display позволяют объединять устройства в единую сеть, а также управлять ими при помощи голоса или смартфона. Это можно делать как дома, так и находясь в любой точке земного шара благодаря подключению к сети Интернет. Такой подход может быть очень полезным, если дома находится маленький ребенок, а владелец хочет накормить его вкусными и полезными блюдами. Малышу остается просто положить в камеру необходимое блюдо, а родителю — выбрать и активировать нужную программу.

Еще одна ультрасовременная функция — это технология MotionReact, которая реагирует на движение рядом с устройством и активируется. Функцию можно настроить как на включение элементов управления, так и на зажигание света при приближении пользователя. Естественно, при необходимости данная функция дезактивируется.

Особенности внутренней камеры

Пароварки от компании Miele могут оснащаться внутренними камерами самого различного размера, который больше всего будет подходить конечному потребителю. Помимо размера, пользователь может выбирать оснащение камеры, например — наличие гриля, системы конвекции, освещения, системы очистки от накипи и других полезных функциях, о которых мы поговорим ниже.

Дверца со стеклом CleanGlass

При работе с пароваркой важным элементом является защитное стекло, расположенное в дверце. Как правило, оно немного тонируется, а в центре остается смотровое окошко, через которое пользователь может наблюдать за приготовлением блюда. Это стало возможным благодаря наличию в камере специальных ламп освещения, которые не боятся длительного воздействия высокой температуры.

Одной из проблем в классических моделях является запотевание стекла, за счет очень высокой влажности внутри камеры. Инженеры компании Miele решили эту проблему, установив в дверцу уникальное стекло CleanGlass, которое остается чистым длительное время. Также стоит заметить, что это стекло имеет несколько слоев и изготавливается по уникальной технологии «Холодный фронт», которая значительно повышает уровень безопасности устройства.

Удобные программы чистки и программа «Замачивание»

Классические модели духовых шкафов имеют один серьезный недостаток — их необходимо чистить, что очень неудобно, учитывая сложную форму шкафа. В самых современных моделях реализуются каталитическая, пиролитическая или гидролитическая система очистки, которые позволяют убирать загрязнения в автоматическом режиме. Уникальность пароварок и комби-устройств состоит в том, что в них по умолчанию установлен модуль генерации пара, который отвечает за проведение циклов гидролитической очистки.

Функция активирует парогенератор и нагнетает в камеру пар высокой температуры и влажности, который за счет длительного воздействия размягчает даже застарелые загрязнения. Это позволяет максимально качественно очистить внутреннюю камеру без приложения серьезных усилий. Особенно удобна данная функция в комби-моделях, которые можно применять как СВЧ-печь или духовой шкаф.

Съемные боковые стойки, решетки и направляющие

Для облегчения работы с тяжелыми противнями или подставками для посуды применяются специальные боковые стойки, на которые могут устанавливаться самые разнообразные предметы. В некоторых моделях могут инсталлироваться телескопические направляющие, которые позволяют облегчить работу с тяжелыми или крупногабаритными блюдами. Особенность устройств от Miele — это возможность снимать или устанавливать эти стойки при необходимости. Комби-пароварки, оборудованные грилем часто комплектуются специальной решеткой, которая позволяет готовить блюда с аппетитной корочкой.